Konfitura z wiśni i brzoskwiń
Prosta w przygotowaniu.
Składniki na 6 słoików:
- 1 kg wiśni, - 1 kg brzoskwiń, - 1 kg cukru, - 2 torebki cukru żelującego
Przygotowanie: Wiśnie umyć, przebrać, wydrylować. Brzoskwinie dokładnie umyć, sparzyć i zdjąć skórkę. Pokroić brzoskwinie w kostkę, wyjąć pestki. Do garnka włożyć wydrylowane wiśnie, pokrojone brzoskwinie. Zasypać owoce cukrem i cukrem żelującym. Zagotować na silniejszym ogniu, zmniejszyć gaz i gotować ok. 15 minut. Słoiki wymyć, wyparzyć i osuszyć. Do każdego wkładać konfiturę i szczelnie zakręcać. Postawić do góry dnem lub wstawić do wrzątku na 20 minut. Ostudzić. Czas przygotowania 50 minut
